Krůtí placičky
Seznam surovin
- krůtí maso 500 gramů (prsa)
- rohlík celozrnný 2 kusy (tvrdší, umelte z nich strouhanku )
- cibulka jarní 1 svazek
- vejce 1 kus
- bylinky 1 hrst (čerstvé, nasekané)
- brusinky 1 lžíce (sušené)
- muškátový květ
- sůl
- olej (na smažení)
Postup přípravy
Krůtí prsa nakrájíme na kostky a umeleme. Smícháme je s jemně nasekanými jarními cibulkami a vejcem, směs osolíme a ochutíme muškátovým květem. Nakonec do ní přidáme nasekané brusinky a bylinky.
Z masové směsi utvoříme v namočených dlaních placičky, které obalíme z obou stran v celozrnné strouhance.
Placičky usmažíme z obou stran dozlatova v rozpáleném oleji a necháme je odkapat na papírové utěrce.
Poznámka k receptu
K placičkám připravte studenou omáčku z bílého jogurtu ochuceného solí, pepřem a hrstkou nasekaných bylinek.
Načítám komentáře...