Bramborové kostky s cuketou a rukolou

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Brambory nakrájíme na kostky a vložíme je do mísy. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, oprané a překrájené listy rukoly a rozšlehaná vejce se smetanou a bryndzou (kozím sýrem). Směs dobře promícháme a podle chuti přisolíme a opepříme.

Pekáček vyložíme papírem na pečení, naplníme ho bramborovou směsí a navlhčenou rukou ji na povrchu lehce umačkáme. Vše vložíme do trouby vyhřáté na 150 °C a pečeme asi 35 - 45 minut (podle toho, jak je vrstva brambor silná).

Upečené brambory necháme vychladnout, pak je nakrájíme ostrým nožem na kostky, upravíme je na mísu a do každé kostky zapíchneme párátko.

Poznámka k receptu

Brynzu můžete nahradit měkkým kozím sýrem. Vyberte takový, který má ostřejší chuť, aby doplnil méně výraznou chuť brambor, cukety a smetany.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...