Domácí lučina
Seznam surovin
- jogurt bílý 1,5 litru (nejlépe doma vyrobeného)
- smetana zakysaná 200 mililitrů
- sůl 1 lžička
Postup přípravy
1. Vše smíchejte a vzniklou hmotu dejte do cedníku vyloženého čistým plátýnkem.
2. Hmotu nechte nad miskou nebo kastrůlkem v ledničce asi 24 hodin odkapat.
3. Hotový sýr, který můžete různě dochucovat, uložte buď zabalený ve voskovaném papíru, nebo v uzavíratelné nádobce do ledničky
Poznámka k receptu
Když máte pocit, že jste to s množstvím vyrobeného jogurtu trochu přehnali, nevadí, přeměňte ho ve smetanový sýr. Výslednou chutí budete mile překvapeni!
Načítám komentáře...