Rady a návody

Vývar – jak ho odmastit

Vývar – jak ho odmastit
Vývar – jak ho odmastit

Pokud spěcháme, sebereme mastná oka plochou velkou lžící nebo na povrch vývaru položíme silně savý kuchyňský papír a tím odejmeme tukový povlak. Nebo do vývaru vhodíme několik kostek ledu a jakmile k nim mastnota přilne, vyjmeme je. Máme-li více času, necháme vývar vychladnout. Tuk vyplave na povrch, ztuhne a bílá tuková vrstva se pak dá snadno odebrat vidličkou.

Zpět na přehled Rad a návodů

Související recepty

Kuřecí kaldoun s domácími nudlemi

Kuřecí kaldoun s domácími nudlemi