Pralinky 2015

Pralinky 2015

Proniknete do tajů práce s čokoládou a odnesete si vlastnoručně vyrobené čokoládové pralinky.

Lektor: Eliška Němcová

Téma: Naučte se vyrábět čokoládové pralinky

Co se naučíte

Společně s lektorkou Chefparade Eliškou Němcovou se naučíte temperovat čokoládu, připravovat různé náplně do pralinek, odhalíte tipy a fígly, jak dosáhnout co nejlepšího výsledku.

Přijďte se naučit:
• Výrobu pralinek ze tří druhů belgických čokolád - bílé, mléčné a hořké
• Výrobu náplní - kokosovou, kakaovou, s amaretem nebo marcipipánem

Vše, co na kurzu připravíte, také samozřejmě ochutnáte a vlastnoručně vyrobené pralinky si odnesete domů. Kurz začíná v 16 hod. a končí mezi 19 a 20 hod.

Kde: Chefparade Holešovice, areál Holešovické tržnice, budova č. 36, Bubenské nábř. 306/13. Jak se do studia dostat.

Spoustu surovin na přípravu i exotických kuchyní seženete na chefshop.cz.

Termín a cena:

Datum konání Počet volných míst Cena
11.12.2015 od 16:00 0 1490,- Kč

Jak kurz probíhal:

>