Evropská kuchyně

Ořechy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 260 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• tuk (na vymazání formiček)
• čokoládová pomazánka ((Nutella) na slepení)
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát s uzeným lososem

Suroviny

• losos 100 gramů (uzený, plátky)
• bageta 1 kus (francouzská, světlá)
• salát ledový 1/2 kusu
• salát zelený 1 miska ( směs různých druhů)
• vejce 10 kusů (křepelčí, natvrdo uvařená)
• cibule červená 1 kus
• olej olivový
• šťáva citronová
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 1

Jahodový džem s mangem

Suroviny

• jahody 850 gramů
• cukr 400 gramů
• mango 150 gramů (čerstvá dužnina)
• kokosové mléko 2 decilitry

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jogurtové koláčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• cukr moučkový 180 gramů
• Hera 180 gramů (nebo máslo)
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• pudinkový prášek 1 balení (ovocný)
• jogurt ovocný 1 kelímek
• žloutek 1 kus (syrový)
• čokoládová poleva tmavá

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sultánky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• tuk 120 gramů
• ořechy lískové 100 gramů (strouhané)
• cukr 90 gramů
• marmeláda (pikantní, výborná je domácí meruňková)
• poleva (kakaová nebo čokoládová, na ozdobení)
• čokoládová poleva bílá (na ozdobení)
• ořechy lískové (půlky, na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jahodový džem s banány

Suroviny

• jahody 700 gramů
• cukr 450 gramů
• banány 300 gramů (oloupané)
• šťáva citronová (z půlky citronu)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Trubičky ořechové

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 70 gramů (změklé)
• ořechy 70 gramů (drcené)
• cukr 50 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na potření trubiček)

Na náplň:

• čokoláda hořká 200 gramů
• nutella 200 gramů (nebo podobný oříškovo-čokoládový krém)
• whisky 1/3 decilitru

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládové hrudky

Suroviny

• ořechy lískové 250 gramů
• čokoláda hořká 200 gramů
• čokoláda bílá 200 gramů
• rozinky 100 gramů (namočené přes noc v rumu)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Treska po katalánsku

Suroviny

• treska 4 porce (čerstvá nebo mražená)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská
• pepř černý (drcený)
• šťáva citronová 1 lžíce
• sardelové máslo 40 gramů
• kečup 150 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 1

Slepované rumové placičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr hnědý 120 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 60 gramů
• ořechy lískové 60 gramů (mleté)
• rozinky 60 gramů
• smetana zakysaná 0,7 decilitru
• rum 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Na náplň:

• čokoláda hořká 100 gramů
• smetana na šlehání 1/3 decilitru

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Dobošův Dort

Suroviny

Piškotové pláty:

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• vejce 6 kusů

Krém:

• cukr krupice 200 gramů
• máslo 225 gramů (změklé)
• kakao 80 gramů (Holandské)

Karamel:

• cukr krupice 120 gramů
• šťáva citronová 1 lžička

Na ozdobu:

• mandle (nasekané nebo piškotové drobky nebo oříšky 100g)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové kostky s cuketou a rukolou

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané)
• vejce 3 kusy
• cuketa 1 kus
• rukola 100 gramů
• sýr Brynza 100 gramů
• smetana zakysaná 1,5 decilitru
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kuře s rajčaty a ananasem

Suroviny

• kuřecí maso 4 porce (prsní řízky)
• rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná)
• cibule červená 1 kus
• máslo 50 gramů
• ananas 1 kus (menší, nakrájený na kostky)
• olej olivový 3 lžíce
• cukr třtinový 1 špetka
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• pepř černý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dietní salát s krůtí šunkou

Suroviny

• šunka krůtí 200 gramů
• čočka červená 100 gramů
• rukola 100 gramů
• salát frisée 100 gramů (nebo římský)
• řepa červená 100 gramů (oloupaná)
• celer 100 gramů (oloupaný)
• salát dubáček 4 listy

Na zálivku:

• olej olivový 4 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• pepř (drcený)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s hořčicí

Suroviny

• brambory 800 gramů (syrové)
• šunka 100 gramů
• vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)
• salát hlávkový 1/2 kusu
• okurka nakládačka 3 kusy
• cibule 1 gram
• vývar 1 decilitr

Na zálivku:

• hořčice dijonská 100 gramů
• nálev z okurek 4 lžíce
• jogurt bílý 2 lžíce
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Barevné kokosové řezy

Suroviny

• kokos 250 gramů (jemně mletý)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• cukr moučkový 180 gramů ((podle potřeby))
• likér kokosový 2 lžíce (Malibu)
• kakao 2 lžíce
• potravinářské barvivo (červené)
• cukr moučkový (na posypání válu)
• kokos (strouhaný, na posypání)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečená treska s bramborovo-květákovou kaší

Suroviny

• treska 4 kusy (filety)
• chléb toastový 1 plátek
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu (šťáva a nastrouhaná kůra)
• sůl

Na kaši:

• brambory 500 gramů (oloupané)
• květák 1 kus (malý)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• máslo 25 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Toastíky se šunkovým krémem

Suroviny

• bageta 1 kus (malá, světlá)
• šunka 200 gramů
• majonéza 4 lžíce
• vejce 2 kusy (natvrdo uvařená)
• fíky 2 kusy (čerstvé, zralé)
• cibule 1 kus (malá)
• karamel 1 lžíce (tekutý)
• sójová omáčka 1 lžíce
• koření chilli (mleté)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Medovník

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr 140 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 60 gramů
• med 2,5 lžíce
• jedlá soda 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• marmeláda (pikantní, na potření)

Na krém:

• máslo 250 gramů
• cukr 250 gramů
• cukr 2 lžíce
• mléko 2,5 decilitru
• rum 2 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček

Na polevu:

• máslo 80 gramů
• cukr 80 gramů
• kakao 2 lžíce
• moučka škrobová 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• rum 1 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 3

Kokosovo - zázvorové placičky

Suroviny

• kokos 220 gramů (strouhaný)
• cukr hnědý 110 gramů
• smetana na šlehání 1/3 decilitru
• kakao 1 lžíce
• melasa 1 lžička
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)
• kokos (strouhaný, na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vepřová panenka s kakaovou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka, větší)
• slanina anglická 80 gramů
• kakao 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• paprička chilli zelená 1 kus
• koriandr 1 lžička (drcený)
• pepř 1 lžička (drcený)
• anýz 1 špetka (drcený)
• sůl

Na omáčku:

• vývar masový 2 decilitry
• čokoláda hořká 40 gramů (nejméně 60% obsah kakaa)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• cukr 1 lžička
• tabasko (několik kapek)

Na fazolové nočky:

• fazole černé 150 gramů
• cibule 1 kus
• olej olivový 1/3 decilitru
• česnek 3 stroužky
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Řezy s jahodovou šlehačkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr krystal 75 gramů
• cukr vanilkový 1/2 balení

Na náplň:

• smetana na šlehání 250 gramů
• jahody 10 kusů
• cukr moučkový (podle chuti)
• ztužovač šlehačky (množství podle návodu na obalu)

Na ozdobení:

• smetana na šlehání
• jahody
• meduňka

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Višňové koule

Suroviny

• višně 120 gramů (sušené)
• sušenky celozrnné 120 gramů (drcené)
• semínka sezamová 50 gramů
• mandle 30 gramů (mleté)
• zavařenina višňová 2 lžíce
• likér Griotka 1 lžíce
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

Knedlíky s uzeným masem

Suroviny

• mouka (na vál )
• olej (na smažení)

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl

Na náplň:

• vepřové maso 500 gramů (uzený bůček bez kosti)
• cibule 1 kus (větší)

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Medailonky s banány

Suroviny

• vepřové maso 8 kusů (panenka)
• olej 3 lžíce
• med 1 lžička
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• banány 2 kusy
• šťáva citronová
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Eidam)
• ořechy 30 gramů (strouhané)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šťavnatý sendvič s koprem a lososem

Suroviny

• losos 200 gramů (uzený)
• chléb toastový 8 plátků (nebo bílá houska)
• kopr 1 svazek (čerstvý)
• citron 1 kus
• jablka 1 kus
• smetana zakysaná 1 kelímek (nebo hustý jogurt)

Kategorie

• Z pečiva
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí medailonky v bramborové krustě

Suroviny

• brambory 600 gramů
• telecí maso 500 gramů (pečeně bez kosti )
• olej 4 lžíce
• sůl
• sůl 3 špetky

Na salsu:

• avokádo 1 kus (zralé)
• rajčata 1 kus
• limetka 1/2 kusu
• hořčice 1 lžíce (ostrá)
• pepř černý 3 špetky (mletý)

Kategorie

• Telecí plec
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Kokosové kuličky

Suroviny

• piškoty 200 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• čokoláda 120 gramů
• kokos 100 gramů (strouhaný)
• ořechy 30 gramů (mleté)
• kakao 2 lžíce
• rum ((nebo kokosový likér) na dochucení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Sněhové marokánky

Suroviny

• cukr krupice 350 gramů
• ořechy lískové 350 gramů (mleté)
• bílek 150 gramů ((asi 5 středních))
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• voda 1,5 decilitru

Kategorie

• Sněhové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Nugátové pecičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• nugát 200 gramů
• máslo 100 gramů (změklé)
• cukr vanilkový 3 balíčky
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 25 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka
• čokoládová poleva bílá 200 gramů (na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

• Předchozí strana
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Následující strana